Pendant 5 jours, dans la Loire ont alterné, rencontres, débats, animations et visites d’expériences entre français, africains et guatémaltèques qui étaient établis à Saint Bonnet-le-Coureau, dans les Monts du Forez. Notre réflexion avait pour thème principal l’agriculture et l’alimentation et nous avons orienté notre étude autour de la question de l’autonomie. L’autonomie dans le milieu agricole est une notion phare et souvent utilisée, elle touche l’exploitant et le consommateur, et peut s’attarder sur des problématiques techniques (les intrants) ou décisionnelles (comment je souhaite produire ?).
Nous sommes allés à la rencontre d’acteurs qui nous ont tous présenté leur projet, leur vision des choses et leur vécu.
