Giancarlo Castiglione, directeur exécutif du "Forum Solidarité Pérou", cherche à influencer les politiques publiques afin de favoriser l'agriculture familiale, la sécurité alimentaire et le développement des moyens d'adaptation face aux effets du changement climatique. Il développe l'agroécologie, les circuits-courts, le travail associatif et consolide un Collectif pour la Sécurité Alimentaire.
Cette association travaille en réseau de 16 structures pour réfléchir à un autre modèle de développement et lutter pour la justice fiscale.