Au cours de son passage au pays de La Châtaigneraie, Luis Nocenti a visité l'atelier d'insertion Atout Linge, puis un élevage de poulets bio et enfin une exploitation de culture et d'élevage bovin.
En fin de journée, rencontre avec des représentants d'associations locales de solidarité internationale, d'organisations agricoles et de divers mouvements d'action catholique.
Occasion pour lui de présenter son pays et de témoigner de son travail au sein de l'association Incupo (Institut de culture populaire). Incupo intervient dans la province de Chaco au nord d'un pays grand comme trois fois la France et peuplé d'environ 42 millions d'habitants. Le CCFD soutient Incupo dans sa lutte contre la culture intensive du soja transgénique, monoculture pour l'export. Pour Luis Nocenti, cette culture, qui fait de l'Argentine le premier exportateur mondial de soja, « est lucrative pour le pays, mais porteuse de conséquences très négatives ». Son développement gourmand en surfaces cultivables entraîne une forte déforestation, concentre près de 80 % des surfaces dans les mains de 10 % des exploitants, engendre une utilisation déraisonnée de pesticides, est la cause de la disparition des petites et moyennes exploitations agricoles. Incupo travaille donc à protéger la forêt, défendre l'accès à la souveraineté alimentaire, l'accès à la terre et à l'eau pour ces petits exploitants.
